SAC KAVURMA

Tüm ziyaretçilerime bol bereketli-hayırlı ramazanlar diliyorum.Yeni tarifim arşivimden ve eşime ait.

          Tarifine gelince bonfile eti kuşbaşı doğrayıp hazılıyoruz.Ocağa aldığımız sacda önce kuyruk yağını ya da tercihe göre herhengibir yağı eritip minik doğranmış yeşil biber ve etleri ilave edip yumuşak bir hal alıncaya kadar pişiriyoruz.Pideleri dilimleyip pişen etin üzerini tamamen kapatıyoruz.Kapağı kullanarak sacımızı tersyüz edip pidelerle tekrar etin üzerini örtüyoruz.Böylece daha yumusak ve lezzetli bir hal alıyor.    

     Blogcuda şimdilik bir adet resim yayınlayabiliyorum aksi halde yanyana geliyorlar.Tariflerin ayrıntılı fotolarını blogspot adresimde bulabilirsiniz.

      http://elzeminmutfagi.blogspot.com/

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !