PEYNİRLİ PİDE-Home-Making Cheese Pita





                                                         MALZEMELER
                       HAMUR İÇİN:2 çay bardağı süt, 2 çay bardağı su,yarım çay bardağı sıvıyağ,tuz, şeker,maya,üzeri için ayırdığım yumurtanın akı,yeteri kadar un.
                       Üzeri için:biraz erime özelliği olan yağlı peynir
                        Yapılışı:Hamur yoğrulup mayalanmaya bırakılır.Ben ekmek makinasını kullandım.Evde bulunan birkaç haşlanmış patates vardı onları bütün halde attım unun içine daha yumuşak olması için. Mayadan sonra istediğimiz büyüklükte bezelere ayırıp şekil verelim.İnce olması  ,bunun için gerekli kabarma payı da hesap edilmeli.Dil peyniri kullandım kaşar kadar iyi sonuç vermese de fena da olmadı.Kenarlara yumurta sarısı-sıvıyağ karışımı sürülür.Tepsi mayası beklenir.220' de ısıtılmış fırına verilip 13-15 'arası pişirilir.    
                      Bu tarifimi 44.P.D.Ç.S.E ev sahipliğini yapan sevgili    http://narinmutfagi82.blogcu.com/      arkadaşıma gönderiyorum.         

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !