KUMPİR (EV YAPIMI)





                   Havaların ısınmasıyla beraber zaten düğünde-bayramda yaptığım patates kızartmalarına ara verdik.Yeni favorimiz daha hafif ve tabiiki sağlıklı olan kumpir.Aslına çok uygun olmasa da severek tüketilir bizim evde.Genellikle ara öğün olarak.
                  Tarifine gelecek olursak kaşar yerine dil peyniri kullandım.Nedenine gelinceyağ oranı daha az dil peynirinin bir de piyasadaki kaşarların orjinal olmadığı(bu yüzden maliyetinin altında fiyatlarla satıldığı) söylentileri yeter sebep olsa gerek.
                  Malzemeler.Patates,erime özelliği olan peynir, 2 yemek kaşığı tereyağı, karabiber,pulbiber,tuz.
                  Yapılışı:Patatesler haşlanır,peynir genişçe bir kaba incecik rendelenir.Haşlanan patatesler henüz sıcakken soyulur ve rendelenir.Diğer malzemeler katılıp  güzelce yoğrulur.Şekil verilip servis edilir.
                      

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !