ETLİ (kıymalı) PİDE





      Malzemeler:250 gr kıyma
                                   2  adet  olgun  domates
                                   2  adet yeşil biber
                                    2 tatlı kaşığı pulbiber,tuz,gerekirse sıvı yağ.
        Yapılışı :Domates ve biberler  çok ince doğranır.Kıyma,tuz,pulbiber ilave edilip  malzemeler fazla ezilmeden  yoğrulur.
            Pide fırınına gönderip odun ateşinde  pişirtiyoruz. Fakat  bu  imkanı  bulamayanlar herhalde mayalı hamur yoğurup,mayalandıktan    sonra  bezelere  ayırıp merdane  yardımıyla açıp, iç  malzemesini üzerine yayıp  yüksek  ısılı (250-300') fırında fazla kurutmadan pişirecekler .İkinci yönteme başvuranlara kolay gelsin,afiyet olsun.
         

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !